Según los especialistas, no se debe volver a congelar un producto que ya ha sido congelado. Por otra parte, conviene saber que esto podría tener un efecto nefasto sobre la salud de los que consumen dicho producto.Volver a congelar un producto descongeladoDel supermercado hasta el domicilio, la cadena de frío ha sido respetada correctamente. Pero un apagón sobreviene, haciendo que durante algunas horas el congelador deje de funcionar. Si esta situación se presenta, hay que tener el reflejo de consumir en seguida los productos congelados o tirarlo. Hay que saber que ciertas bacterias resisten al frío. Mientras que el producto está congelado, estas bacterias dejan de multiplicarse.En cambio, en cuanto el producto vuelve a ser congelado, la multiplicación de bacterias empieza de nuevo y además a una velocidad acelerada. Si se vuelve a congelar el producto descongelado, el consumidor se expone 16 veces más al número de bacterias. La congelación desestructura los tejidos, por esta razón los... Leer más.
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