Encontramos cuatro antiguos súper alimentos provenientes de todos los rincones del mundo que vale la pena redescubrir, porque no solo son sabrosos, sino que además son granos muy buenos para tu salud.1. FreekehEl freekeh es similar a crujientes granos de trigo tostados, con un delicioso sabor ahumado.OrigenMedio OrientePor qué es saludableDebido a que los granos se cosechan cuando todavía son jóvenes, contienen más vitaminas y minerales que los otros. El freekeh también ofrece hasta cuatro veces el contenido de fibra del arroz integral, lo cual es una buena noticia para tu cintura: un estudio de 2010 encontró que la fibra te protege contra el aumento de peso. En el estómago, el freekeh actúa como un prebiótico, apoyando a las bacterias buenas que ayudan en la digestión.2. FarroEl farro es como los granos de trigo, con un sabor similar a la cebada.OrigenEgiptoPor qué es saludableAdemás de aportar vitaminas B y E, el farro es rico en magnesio, lo que la dietista Ashley Koff de Los... Leer más.
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