La zanahoria es muy versátil y puede incluirse en varias preparaciones para hacer de un platillo, una opción más saludable. En este caso, te traemos una receta fácil para disfrutar de una rica ensalada.
Necesitas:
- 2 cucharadas de almendras
- 1 1/2 libra de zanahorias
- 1/2 cucharada de vinagre de manzana
- 1 1/2 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de pimienta cayena
- 1/2 cucharada de pimentón
Hazlo así:
Lava muy bien las zanahorias, pélalas y con ayuda de un pelador de verduras, córtalas en tiras o ráyalas. En un recipiente profundo mezcla todos los ingredientes, menos las almendras y la zanahoria rayada, hasta todo quede bien compactado. Luego, añade la zanahoria, distribuyéndola junto al resto de los ingredientes, para luego meter el recipiente en la nevera por unos 30 minutos. Después y para finalizar, agrega las almendras y disfruta de tu ensalada.
Agradecemos a Jiancarlos Bustillos
Fuente: http://bit.ly/1gLAuWp
0 comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por tu comentario ;)