Uno de los alimentos más completos y que fue pieza clave en la evolución del cerebro humano es, sin duda alguna, la leche. Contiene una de las listas de elementos más completas y benéficas para el desarrollo y correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.Y tal vez sea el desconocimiento de estos nutrientes lo que haga que muchos hayan abandonado la sana costumbre de consumir regularmente este alimento, por lo que no está de más recordar que beneficios nos trae tomar leche.¿De qué está compuesta la leche?Principalmente por agua (de un 80 a un 90 por ciento) y disueltos en la misma, una muy completa solución de elementos como:SodioSales de calcioAzufreFósforoPotasioCloroJunto a esto también se encuentra la lactosa (el azúcar de la leche, y a la cual algunas personas desarrollan una intolerancia), mas una balanceada serie de proteínas (entre las cuales prima la caseína, que contiene los 8 aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede producir), y vitaminas como la A y la D.Quizá te... Leer más.
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