La piña es una fruta excepcionalmente jugosa, que posee un aroma tropical lleno de vida. Presenta un equilibrio sabroso entre el gusto dulce y ácido. Se trata de la fruta tropical más solicitada en todo el mundo, después del plátano.Su pulpa es jugosa, fibrosa, y de color amarillo tirando al blanco. La zona cercana de la base de la fruta presenta contenido mayor en glúcidos, por lo tanto, un gusto más dulce y una textura más tierna. Pero, ¡oh, sorpresa! Esta fruta no es lo que parece: en realidad, es un compuesto de muchas flores cuyos diferentes pequeños frutos fusionan alrededor de un tronco central (una especie de núcleo central).Ya sabemos mucho sobre la piña, ¿no? Entonces, ¿por qué no sigues leyendo para conocer los beneficios de consumir piña a diario?Propiedades antiinflamatorias y virtudes digestivasLa bromelina es una mezcla compleja de sustancias que pueden ser extraídas del tallo y del tronco de la fruta. Entre la docena de componentes conocidos en este extracto bruto, los... Leer más.
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