Los principios básicos de la alimentación

La alimentación debería resumirse en tres palabras: sencillez, saciedad, y placer. Pero, ante la multitud de reglas y de modos de alimentación, la hora de las comidas suele convertirse en una fuente de estrés, más que de placer. Por esta razón, proponemos volver a los principios básicos para una alimentación sana y deliciosa.Consejos a la hora de alimentarnosOptar por alimentos que existen desde siempre.En otras palabras, dar prioridad a los "verdaderos" alimentos, los que la naturaleza produce, más que a los alimentos empaquetados: el pan y los cereales de grano integral, el arroz integral y la quinoa.En nuestra dieta no deben faltar las proteínas de forma moderada.Contrariamente a la creencia popular, se ganaría al considerar las proteínas animales como un condimento, y no como el corazón de una comida. La porción de carne en el plato no debería superar entre los 85 y los 115 gramos, y las verduras debería ocupar los dos tercios o más del plato.Elegir las frutas para endulzar los... Leer más.

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