Según la Organización Mundial de Salud, la cantidad diaria recomendada de proteína de pollo es de 100gr. Por cada ración, el individuo ingiere 30gr. de proteínas y solo 1gr. de grasa.
Además de proteínas, este alimento contiene altos niveles de selenio: un importante mineral que potencia la fertilidad y ayuda a prevenir el cáncer, ya que contribuye a neutralizar los radicales libres.
En relación a las proteínas, el cuerpo tiene un límite de capacidad de asimilación.
El exceso de esta proteína es de 550gr. al día, por lo tanto es importante no dejar de lado otros recursos protéicos como el pescado, los huevos y la carne roja magra, que aportan cantidades necesarias de hierro para el sistema inmunológico y vitamina B12.
Agradecemos a eys
Fuente: http://bit.ly/1gLAuWp
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