¿Ensalada como plato principal?

Las ensaladas son ricas, nutritivas, y tienen gran variedad de opciones. Sin embargo, siempre solemos utilizarlas como acompañamiento de otros alimentos. ¿Crees que la ensalada puede ser un plato principal? Hoy te explicamos cómo conseguir una dieta más sana incluyendo este plato por excelencia.Beneficios de convertir la ensalada en nuestro plato principalPara muchos, hablar de ensaladas significa lechuga y tomate. Sin embargo, las opciones a la hora de prepararlas son infinitas, y no solo deben incluir verduras. Si queremos hacer de la ensalada un plato principal, la misma debe tener verduras, algo que aporte proteínas –huevos, carne–, una fuente de carbohidratos –ensalada de pasta o croutons–.Al incluir las carnes, cereales, legumbres o frutos secos hacemos de esta una comida completa que nos brindará todos los nutrientes necesarios para el organismo.Además, son fáciles de hacer, y en general llevan poco tiempo de preparación. Por ende, son una opción fácil y más saludable que otras... Leer más.

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