El complemento ideal para las ensaladas, los rellenos de tartas y empanadas, e incluso en sopas: el maíz no deja de sorprendernos por sus habilidades culinarias. Pero además, los beneficios del maíz para la salud son muchos: si quieres estar saludable, no dudes en aumentar la ingesta de este delicioso manjar de la naturaleza.1# Ayuda a la digestiónEl maíz es rico en fibra dietaria –soluble e insoluble–. La fibra soluble bloquea la absorción del colesterol, mientras que la fibra insoluble disminuye el estreñimiento y los movimientos intestinales, ya que se mueve a través del intestino, arrastrando todo a su paso. También reduce la posibilidad de padecer diarrea y enfermedades como el síndrome de intestino irritable, hemorroides y cáncer de colon.2# Aumenta los niveles de energíaEl maíz es un vegetal con gran cantidad de carbohidratos que nos proveen de energía no solo a corto plazo, sino también a largo. Además, mejora la función del cerebro y el sistema nervioso. Una taza de maíz tiene... Leer más.
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