Entre la intolerancia a la lactosa y todo lo que sabemos que hoy en día pueden contener un litro de leche de vaca; son muchas las personas que han decidido dejarla. Pero, la pregunta es ¿qué puedo tomar en lugar de leche? Afortunadamente hay varias alternativas posibles para escoger, sin tener que renunciar a un desayuno calentito, rico y saludable.1. Leche de sojaSi compras una que no proceda de cultivos modificados genéticamente, ésta puede ser una buena elección, tiene isoflavonas y fibras que previenen el cáncer, es pobre en grasas saturadas, no tiene galactosa y es de origen vegetal. Sin embargo, tiene azúcar, pero puedes evitar las de sabores y tomar la natural.2. Leche de almendrasContiene manganeso, selenio, vitamina E y magnesio, ideales para ayudar a las glándulas paratiroideas a construir huesos sanos y fuertes. Tiene menor cantidad de azúcar que la leche de soja y además contiene un montón de otros beneficios, como grasas insaturadas, proteínas, flavonoides y potasio.Para... Leer más.
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