¿Pedir comida sin gluten es realmente más saludable?

Comer sin gluten se ha convertido en un tema de moda indispensable y en la nueva alternativa para perder peso y recuperar la vitalidad. Entre los avances científicos y la repercusión mediática de las estrellas de Hollywood y de los deportistas internacionales, no se sabe muy bien si se trata de un método bueno o ma

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