Es mucho más que un asunto de color: el arroz integral es increíblemente más nutritivo que el blanco. Así que solo es cuestión de aprender un poco más sobre esta variedad de arroz para poder incorporarlo a nuestra dieta. Hoy queremos iniciarte en este proceso; estas son las razones por las que debes preferir el arroz integral.#1 Cuerpo sanoPara empezar, el arroz integral es muy rico en selenio. Este es un elemento químico que nuestro cuerpo necesita para producir enzimas antioxidantes, que son un tipo de proteínas vitales para la prevención del daño celular. Por este motivo, el arroz integral es particularmente recomendable para disminuir los riesgos de desarrollar cáncer, artritis y enfermedades cardiovasculares.#2 Bienestar nerviosoPara que tengas una idea: una taza de arroz integral aporta el 80% de la cantidad diaria recomendada de manganeso diaria. Este mineral juega un rol clave en la síntesis de las grasas y es también beneficioso para consolidar la salud de los sistemas... Leer más.
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